Кунжут вирощують переважно в Азії, Африці, Центральній та Південній Америці. Згідно з галузевою оцінкою: у 2018 році загальний обсяг виробництва кунжуту у вищезгаданих основних країнах-виробниках становив близько 2,9 мільйона тонн, що становить близько 80% від загальносвітового виробництва кунжуту в 3,6 мільйона тонн. Серед них обсяг виробництва у Східній та Західній Африці становить близько 1,5 мільйона тонн, що становить понад 40% світового виробництва, і близько 85% продукції використовується для міжнародного ринку. Африка стала єдиним регіоном у світі зі зростаючим і найшвидше зростаючим виробництвом кунжуту. З 2005 року Ефіопія у Східній Африці стала однією з важливих країн, що розвиваються, у світовому виробництві кунжуту. Площа вирощування кунжуту в Судані становить близько 40% Африки, а звичайний річний обсяг виробництва становить не менше 350 000 тонн, що є першим місцем серед африканських країн.
В Африці Танзанія має річне виробництво близько 120 000-150 000 тонн, Мозамбік має річне виробництво близько 60 000 тонн, а Уганда має річне виробництво близько 35 000 тонн. В Африці Танзанія має річне виробництво близько 120 000-150 000 тонн, Мозамбік має річне виробництво близько 60 000 тонн, а Уганда має річне виробництво близько 35 000 тонн. Китай є найбільшим експортним ринком для трьох східноафриканських країн, за ним йде Японія. Виробництво в Західній Африці становить в основному близько 450 000 тонн, з яких Нігерія та Буркіна-Фасо виробляють понад 200 000 тонн та 150 000 тонн відповідно. За останні шість років виробництво кунжуту в Нігерії та Буркіна-Фасо в Західній Африці швидко розвивалося, і обсяги виробництва значно зросли. Китай є найбільшим експортним ринком для трьох східноафриканських країн, за ним йде Японія. Виробництво в Західній Африці становить близько 450 000 тонн, з яких Нігерія та Буркіна-Фасо виробляють понад 200 000 тонн та 150 000 тонн відповідно. За останні шість років виробництво кунжуту в Нігерії та Буркіна-Фасо у Західній Африці швидко розвивалося, і обсяги виробництва значно зросли.
Індія наразі є найбільшим у світі виробником та експортером кунжуту, з річним обсягом виробництва близько 700 000 тонн, і надмірно залежить від мусонних дощів для виробництва. Річний обсяг виробництва в М'янмі становить близько 350 000 тонн, з яких площа посівів чорних конопель у М'янмі значно збільшилася у 2019 році. Індія, Китай, Судан та М'янма є чотирма традиційними основними виробниками кунжуту у світі, і до 2010 року на ці чотири країни припадало понад 65% світового виробництва. За останні п'ять років світовий експорт кунжуту коливався в діапазоні від 1,7 до 2 мільйонів тонн. Основні країни-виробники також є в основному країнами-експортерами. 6 найбільших експортерів світу: Індія, Судан, Ефіопія, Нігерія, Буркіна-Фасо, Танзанія. Більшість африканських країн виробляють кунжут переважно на експорт.
Час публікації: 17 квітня 2024 р.
