Аналіз зростаючого попиту Китаю на імпорт машу в Узбекистані

Маш — це термолюбна культура, поширена переважно в помірних, субтропічних і тропічних регіонах, найширше в країнах Південно-Східної Азії, таких як Індія, Китай, Таїланд, М'янма та Філіппіни. Найбільшим виробником машу у світі є Індія, за нею йде Китай. Маш є основною їстівною бобовою культурою в моїй країні та вирощується в багатьох регіонах. Маш має високу економічну цінність і багато застосувань. Він відомий як «зелені перлини» і широко використовується в харчовій промисловості, пивоварній та фармацевтичній промисловості. Маш — це високобілкова, низькокалорійна, середньокрохмалистна, лікарська та харчова культура. Маш має високу харчову та оздоровчу цінність. Окрім щоденного супу та каші з машу вдома, його також можна використовувати для приготування бобової пасти, вермішелі, вермішелі та паростків квасолі. Моя країна завжди була основним споживачем машу, щорічно споживаючи близько 600 000 тонн машу. Зі зростанням національної обізнаності про харчування та охорону здоров'я споживання машу продовжує зростати.

Основними країнами-імпортерами машу в моїй країні є М'янма, Австралія, Узбекистан, Ефіопія, Таїланд, Індонезія, Індія та інші країни. Серед них Узбекистан має багато сонця та родючий ґрунт, що підходить для вирощування машу. З 2018 року узбецький маш вийшов на китайський ринок. Сьогодні маш з Узбекистану можна доставити до Чженчжоу, провінція Хенань, лише за 8 днів за допомогою Central Asia Express.

Ціна на маш в Узбекистані дешевша, ніж у Китаї. Більше того, це квасоля середнього або дрібного розміру. Окрім використання в якості комерційної квасолі, її також можна використовувати для виробництва паростків машу. Наразі середня ціна імпортованої паросткової квасолі з Узбекистану становить 4,7 юаня/цзінь, а середня ціна вітчизняної паросткової квасолі — 7,3 юаня/цзінь, з різницею в ціні 2,6 юаня/цзінь. Висока різниця в ціні змусила торговців нижче за течією надавати пріоритет витратам та іншим причинам. Певною мірою формується явище заміщення вітчизняної паросткової квасолі, водночас тенденція вітчизняної паросткової квасолі та узбецької паросткової квасолі в основному однакова. Цикл великих коливань цін в основному зосереджений на час запуску машу нового сезону, і щорічний запуск узбецької паросткової квасолі матиме певний вплив на внутрішні ціни.